おから百珍

僕の母が監修した本が出版されました。
“おから百珍”という本で、あらゆる料理方法でおからの良さを伝える本です。
こんな食べ方があったのかと、ページをめくるたびに驚かされます。
撮影で少し協力させてもらってます。
母は、小さな街で伝統食、郷土食の大切さを研究しています。
こちらから出版祝賀会で母が作った料理をご覧頂けます。　　　　
http://blog.dentousyoku.org/article/42806254.html

http://blog.dentousyoku.org/article/39041030.html